La force de la fermentation naturelle - Un goût unique et le pouvoir curatif des cultures vivantes (Czech)

📖 La force de la fermentation naturelle - Un goût unique et le pouvoir curatif des cultures vivantes – la magie culinaire des aliments fermentés
Cette célébration de la fermentation explore les saveurs et les cultures bénéfiques que l'humanité a appréciées pendant des millénaires. Le premier livre de cuisine à plonger si profondément dans le sujet, il propose des recettes simples pour des plats nutritifs et curatifs, allant des produits laitiers fermentés faits maison et du fromage au pain au levain, aux légumineuses et aux variations infinies de choucroute et de légumes marinés.

✍️ Auteur : Sandor Ellix Katz
📄 Pages : 256
🌐 Langue : Tchèque
📅 Publié : 2020
🏷️ ISBN : 9788027130290

🌍 Expédition internationale disponible