Poissons dans l'assiette

📖 Poissons dans l'assiette – plats de poisson créatifs plus le savoir-faire pour bien les réussir
Le poisson est sain, mais chaque type est différent, de la délicate truite douce au saumon et au perche au goût intense, et du cabillaud ferme à l'aiglefin feuilleté. Ce livre de cuisine propose des recettes de poisson inventives ainsi que des conseils clés pour repérer le poisson frais au magasin et le fileter afin qu'aucune arête ne gâche le repas.

✍️ Auteur : Matthias F. Mangold
📄 Pages : 64
🌐 Langue : Tchèque
📅 Publié : 2023
🏷️ ISBN : 9788075413451

🌍 Expédition internationale disponible