Livre de cuisine de la vieille Prague (anglais)

📖 Livre de cuisine de la vieille Prague – recettes tchèques anciennes et les histoires qui les entourent
Gâteau de millet, kaldoun, kreplach, kružálky de Prague… Quelle est la véritable histoire de la cuisine tchèque typique ? Découvrez combien de plats 'tchèques' bien-aimés sont en réalité arrivés d'Europe, quel restaurateur a inventé le porc avec des knedlíky et de la choucroute, et ce que Kafka, Hašek et l'acteur Hugo Haas aimaient manger. Une charmante collection de recettes authentiques tchèques anciennes, illustrée par des collages uniques.

🏢 Éditeur : Práh
📄 Pages : 112
🌐 Langue : Anglais
📅 Publié : 2018
🏷️ ISBN : 9788072527465
📦 Format : Broché, 135 × 217 mm

🌍 Expédition internationale disponible