Feu et fumée (Czech)

📖 Feu et fumée – cuisiner sur une flamme ouverte avec un maître du feu
Le chef Michal Hugo Hromas prépare tout sur le feu ouvert, que ce soit sur un gril, dans un chaudron ou dans une tajine. Dans son premier livre de cuisine en tant qu'auteur, il partage les secrets pour allumer un feu, les techniques et l'équipement de son cher 'cirque en fer blanc', ainsi que des recettes pour des morceaux de viande copieux, d'excellents plats de légumes, du pain fait maison et même des desserts.

✍️ Auteur : Hugo Hromas
🏢 Éditeur : Euromedia
📄 Pages : 280
🌐 Langue : Tchèque
📅 Publié : 2020
🏷️ ISBN : 9788024267746

🌍 Expédition internationale disponible