Pain au levain – Kváskománie en Bohême et en Moravie (Czech)

📖 Pain au levain – the home baker's sourdough companion
Un aide et conseiller pour tous ceux qui cuisinent du pain au levain à la maison, basé sur plus de 30 ans d'expérience de l'auteur et de sources professionnelles de qualité. Une section de questions-réponses couvre les méthodes en plusieurs étapes et accélérées, le dépannage et la fabrication de votre propre levain, plus 30 recettes inspirantes pour des pâtes et des cuissons au levain — même des pâtisseries sucrées au levain.

✍️ Auteur : Pavla Momčilová
📄 Pages : 120
🌐 Langue : Tchèque
📅 Publié : 2015
🏷️ ISBN : 9788085936704

🌍 Expédition internationale disponible