Fermentace – Kvašené potraviny pro zdravý život (Czech)

📖 Fermentace – aliments fermentés pour une vie saine
Qu'ont en commun le fromage de ferme, le pain au levain croustillant, la bière au gingembre faite maison et un bol d'olives marinées ? Ce sont tous des produits de fermentation — le processus par lequel des bactéries 'bénéfiques' préservent et transforment les aliments en plats et boissons délicieusement uniques qui bénéficient à votre santé. Alors que la prise de conscience des aliments riches en probiotiques grandit, Holly Davis ravive cet art ancien pour la cuisine moderne.

✍️ Auteur : Holly Davis
🏢 Éditeur : Grada
📄 Pages : 272
🌐 Langue : Tchèque
📅 Publié : 2021
🏷️ ISBN : 9788027131525

🌍 Expédition internationale disponible