BOHEMILK, a.s. MIXAR® EXTRA Mélange de Glace au Chocolat - Opocno
BOHEMILK, a.s. MIXAR® EXTRA Mélange de Glace au Chocolat - Opocno
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MIXAR® EXTRA Mélange de Glace au Chocolat – Glace au Chocolat Tchèque Traditionnelle d'Opočno - Čokoládová zmrzlina z Opočna 🍦🍧🍨
Apportez le goût de l'été tchèque à votre menu avec MIXAR® EXTRA Chocolat, un mélange sec premium qui prépare une glace au chocolat riche, crémeuse et sans gluten en quelques minutes—parfait pour les cornets, les coupes, les milkshakes et les desserts créatifs.
📦 Poids : 2 kg / 70.54 oz
🌾 Sans gluten
🌍 Expédition internationale disponible
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Fabricant
Fabricant
BOHEMILK, a.s.
Kupkova 635
517 73 Opočno
République tchèque
+420 494 667 111
info@bohemilk.cz
Ingrédients
Ingrédients
Poudre de lait entier, Sucre, Poudre de cacao 20 %, Émulsifiant (E472b), Stabilisant (E466)
Contient des allergènes
Contient des allergènes
Lait (y compris le lactose)
Instructions de préparation
Instructions de préparation
Instructions de préparation
a) Méthode froide – sans pasteurisation
Mélanger 1 kg de mélange sec avec 2 L d'eau potable froide.
Laisser reposer pendant environ 15 minutes, fouetter à nouveau et filtrer.
Verser dans une machine à glace et congeler en fouettant.
Distribuer en portions ou en tubes.
Astuce : Remuer le mélange de temps en temps pendant qu'il repose. Le mélange préparé peut être conservé à ≤ +4 °C avant congélation.
b) Méthode chaude – avec pasteurisation
Mélanger 1 kg de mélange sec avec 2 L d'eau froide, filtrer et traiter thermiquement (pasteuriser).
Refroidir à +4 °C dans les 90 minutes.
Congeler à −8 °C ou moins. Le mélange réfrigéré non congelé peut être conservé jusqu'à 48 h à ≤ +4 °C.
Milkshake
Ratio 1 : 4 – 1 part de MIXAR® EXTRA pour 4 parts d'eau.
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