Atlas des saveurs de Bohême, de Moravie et de Silésie – Livre de cuisine régional (Czech)

📖 Atlas des saveurs – une géographie culinaire de la Bohême, de la Moravie et de la Silésie
Chaque région tchèque a ses propres plats : dumplings de Bohême du Sud avec sauce aux myrtilles, soupe aigre des Krkonoš, goulash d'agneau de Wallachie, pâtisseries ornementales de Chodsko, asperges frites de Moravie du Sud. À travers 13 chapitres organisés par région ethnographique, ce livre de cuisine régional célèbre la cuisine personnelle et locale liée à des personnes, des lieux et des histoires spécifiques.

✍️ Auteur : Petra Pospěchová Tajovská
📄 Pages : 320
🌐 Langue : Tchèque
📅 Publié : 2023
🏷️ ISBN : 9788088244318

🌍 Expédition internationale disponible