Uzení pro labužníky - Uďte jako profík (Tschechisch)

📖 Uzení pro labužníky – smoke like a pro
Das Räuchern von Lebensmitteln hat eine lange Tradition, die nicht nur für klassische Zutaten wie Fleisch und Fisch, sondern auch zur Verfeinerung des Geschmacks von Salz, Eiern, Brot, Obst, Gemüse, Käse, Nüssen, Kräutern und sogar Süßigkeiten verwendet wird. Die Autorin Cosima Bellersen Quirini zeigt, dass man keinen speziellen Räucherofen benötigt: Ein Grill, Wok, Tischräucherofen, Räucherdeckel, Ofen oder sogar eine Keksdose tun es auch. Ein Spielplatz voller Ideen für Experimentierfreudige und DIY-Enthusiasten.

✍️ Autor: Cosima Bellersen Quirini
🏢 Verlag: Grada
📄 Seiten: 128
🌐 Sprache: Tschechisch
📅 Veröffentlicht: 2017
🏷️ ISBN: 9788027105335

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