Umění fermentace I. (Tschechisch)

📖 Umění fermentace I. – das umfassendste Buch über Fermentation, das je geschrieben wurde
In seinem unwiderstehlichen Stil führt Sandor Ellix Katz Sie durch Verfahren und Ausrüstung, eingelegtes Gemüse und Kimchi, fermentierte Getränke, hausgemachte Joghurts, Kefire und Käse, Met, Weine und Cider. Egal, ob Sie zu Hause fermentieren, Ihre Küche ausstatten oder einfach die Welt der freundlichen Mikroben erkunden möchten, die unserer Gesundheit zugutekommen, dies ist ein Muss.

✍️ Autor: Sandor Ellix Katz
🏢 Verlag: Grada
📄 Seiten: 360
🌐 Sprache: Tschechisch
📅 Veröffentlicht: 2021
🏷️ ISBN: 9788027103164

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