Síla přírodní fermentace - Einzigartiger Geschmack und heilende Kraft lebender Kulturen (Czech)

📖 Síla přírodní fermentace - Einzigartiger Geschmack und heilende Kraft lebender Kulturen – die kulinarische Magie fermentierter Lebensmittel
Diese Feier der Fermentation erkundet die Aromen und nützlichen Kulturen, die die Menschheit seit Jahrtausenden genießt. Das erste Kochbuch, das so tief in das Thema eintaucht, bietet einfache Rezepte für nahrhafte, heilende Gerichte, von hausgemachten fermentierten Milchprodukten und Käse bis hin zu Sauerteigbrot, Hülsenfrüchten und endlosen Variationen von Sauerkraut und eingelegtem Gemüse.

✍️ Autor: Sandor Ellix Katz
🏢 Verlag: Grada
📄 Seiten: 256
🌐 Sprache: Tschechisch
📅 Veröffentlicht: 2020
🏷️ ISBN: 9788027130290

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