Ryby na talíři (Tschechisch)

📖 Ryby na talíři – kreative Fischgerichte und das Know-how, um sie richtig zuzubereiten
Fisch ist gesund, doch jede Art ist anders, von zarten, milden Forellen bis hin zu intensiv schmeckendem Lachs und Barsch, und von festem Kabeljau bis hin zu flockigem Schellfisch. Dieses Kochbuch bietet einfallsreiche Fischrezepte sowie wichtige Tipps, um frischen Fisch im Geschäft zu erkennen und ihn so zu filetieren, dass keine Gräten das Essen verderben.

✍️ Autor: Matthias F. Mangold
📄 Seiten: 64
🌐 Sprache: Tschechisch
📅 Veröffentlicht: 2023
🏷️ ISBN: 9788075413451

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