Rajčata (Tschechisch)

📖 Rajčata – eine Feier der bescheidenen Tomate
Die Tomate ist ein einzigartig wertvoller Antioxidans, den der Körper nicht selbst herstellen kann, kalorienarm und dennoch reich an Lycopin, das die Verarbeitung zu Pürees und Saucen übersteht. Seit ihrer Ankunft in Europa aus Amerika im 16. Jahrhundert ist sie zu einer Hauptzutat in unzähligen Gerichten weltweit geworden. Dieses Buch erkundet ihre Vielseitigkeit in der Küche.

📄 Seiten: 128
🌐 Sprache: Tschechisch
📅 Veröffentlicht: 2012
🏷️ ISBN: 9788020613127

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