Feuer und Rauch (Czech)

📖 Feuer und Rauch – Kochen über offenem Feuer mit einem Meister des Feuers
Chefkoch Michal Hugo Hromas bereitet alles über offenem Feuer zu, sei es auf einem Grill, in einem Kessel oder in einer Tajine. In seinem ersten eigenen Kochbuch teilt er die Geheimnisse des Feuermachens, die Techniken und Ausrüstungen seines geliebten 'Zinnzirkus' und Rezepte für herzhafte Fleischstücke, hervorragende Gemüsegerichte, selbstgebackenes Brot und sogar Desserts.

✍️ Autor: Hugo Hromas
📄 Seiten: 280
🌐 Sprache: Tschechisch
📅 Veröffentlicht: 2020
🏷️ ISBN: 9788024267746

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