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Labeta Mehrkorn-Brotbackmischung - Vícezrnný chléb - Tschechisches Saatenbrot zu Hause
Mit der Labeta Mehrkorn-Brotbackmischung backen Sie ein kräftiges Weizen-Roggen-Brot mit Sonnenblumen-, Lein- und Kürbiskernen und einem Hauch Kümmel. Die Packung enthält Trockenhefe, Sie geben nur lauwarmes Wasser hinzu und backen im Ofen oder im Brotbackautomaten. Ergibt etwa 15 Portionen duftendes, knuspriges Brot.
📦 Gewicht: 500 g / 17.64 oz
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Hersteller
Hersteller
LABETA, a.s.
Dřenice 81
537 01 Chrudim
Tschechische Republik
Zutaten
Zutaten
WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, Sonnenblumen-, Leinsamen- und Kürbiskerne (12 %), Salz, Hefe, Zucker, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Kümmel, Farbstoff: Ammoniak-Karamell, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säure: Zitronensäure, Aroma
Enthält Allergene
Enthält Allergene
Enthält: Glutenhaltiges Getreide.
Zubereitungshinweise
Zubereitungshinweise
Die Packung enthält: 494 g Mischung und 6 g Trockenhefe. Sie fügen hinzu: nur lauwarmes Wasser.\nZubereitung: Mischen Sie beide Beutel und fügen Sie 380 ml lauwarmes Wasser hinzu. Kneten Sie den Teig mit einem elektrischen Mixer oder einem Holzlöffel, legen Sie ihn in eine gefettete und bemehlte Kastenform (oder eine kleinere Kuchenform) und lassen Sie ihn an einem warmen Ort 50-60 Minuten gehen. Backen Sie bei 190 °C für etwa 50 Minuten.\nBrotmaschine: Gießen Sie 380 ml lauwarmes Wasser in die Brotmaschine, fügen Sie die Brotmischung und die Trockenhefe hinzu. Wählen Sie ein Programm von etwa 2 Stunden (z.B. Basis, Schnell, Sprint). Nach dem Mischen empfehlen wir, den Teig mit einem Spatel von den Seiten zur Mitte zu schaben. Die Brotmaschine mischt, lässt gehen und backt das Brot ohne Ihr Zutun.\nDie gesamte Packung ergibt etwa 15 Portionen.\nTipp: Teilen Sie den gegangenen Teig in 10 Stücke und flechten Sie Brötchen mit Käse und Schinken.
