La Cuisine pragoise ancienne (Französisch)

📖 Die alte Prager Küche – die originalen Rezepte des alten Prag (Französisch)
Hirse-Kuchen, kaldoun, kreplach, Prager Art pain perdu… Was gehört wirklich zur klassischen tschechischen Küche? Diese französischsprachige Ausgabe zeigt, wie viele 'tschechische' Gerichte tatsächlich aus ganz Europa kamen – dass vepřo-knedlo-zelo eine Kreation eines Gastronomen war und das panierte Kalbsschnitzel aus Norditalien über Wien kam. Eine charmante Sammlung authentischer alter tschechischer Rezepte und kulinarischer Geschichte.

🌐 Sprache: Französisch
🏷️ ISBN: 9788072527472
📦 Verlag: Práh

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