Klobásy a paštiky – Snadné recepty pro domácí kuchyni (Tschechisch)

📖 Klobásy a paštiky – hausgemachte Würste & Pasteten
Wenn Sie bei gekauften geräucherten Produkten misstrauisch sind, ist es Zeit, Ihre eigenen zu machen – es ist nicht schwer, und mit ein wenig Übung werden Sie es meistern. Nichts schlägt hausgemachte gewürzte Würste, Würstchen und Hot Dogs, bei denen Sie immer wissen, was drin ist. Rezepte für internationale Klassiker von Nürnberger und Debrecener Würsten bis hin zu Chorizo und Merguez, plus hausgemachte Pasteten und Terrinen, mit Hinweisen zu Ausrüstung und Methode.

✍️ Autor: Harald Scholl
📄 Seiten: 126
🌐 Sprache: Tschechisch
📅 Veröffentlicht: 2022
🏷️ ISBN: 9788075413215

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