Jihomoravská kuchařka – Krásy jižní Moravy na talíři (Czech)

📖 Jihomoravská kuchařka – die Schönheit Südmährens auf dem Teller
Die reichen Volkstraditionen Südmährens gaben einer charakteristischen regionalen Küche Gestalt, die von fruchtbarem Land geprägt ist, das reich an Getreide, Kartoffeln, Obst und Wein ist. Alltagsgerichte waren einfach, aber duftend – Obstknödel, Kartoffelpuffer, Brötchen und herzhafte Bohnen- und Erbsensuppe – während festliche Tische lukšová-Suppe, gebratene Gans mit Sauerkraut und Kartoffelknödel mit lokalem Rotwein boten. Ein Geschmack von Südmähren, mit seinen Wein- und Spirituosenproduzenten.

✍️ Autor: Radek Pálka
📄 Seiten: 159
🌐 Sprache: Tschechisch
📅 Veröffentlicht: 2023
🏷️ ISBN: 9788027139484

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