Jednoduché recepty s kváskem (Czech)

📖 Jednoduché recepty s kváskem – einfache Sauerteigrezepte
Echtes Brot wird mit Sauerteig hergestellt — etwas zeitaufwändiger als Hefe, aber es lohnt sich. Sauerteigbrote und -gebäck haben eine leichtere Krume, behalten ihre Qualität über Tage und haben keinen Hefegeschmack. Lernen Sie, das Timing für Fermentieren, Mischen und Backen zu planen, und sobald Sie Sauerteig gemeistert haben, tritt Hefeteig in den Hintergrund. Viel Spaß beim Backen!

🏢 Verlag: Partner Technic
📄 Seiten: 160
🌐 Sprache: Tschechisch
📅 Veröffentlicht: 2021
🏷️ ISBN: 9788082040626

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