Wie die Chefköche kochen – Alles, was Sie über das Kochen wissen wollten (Czech)

📖 Wie die Chefköche kochen – alles, was Sie jemals über das Kochen wissen wollten
Während des Kochens fragen Sie sich, welcher Rat richtig ist, warum etwas funktioniert und etwas anderes nicht, oder wie man einen Küchenfehler behebt? Stuart Farrimond beantwortet mehr als 160 der häufigsten Fragen und verwandelt die neuesten Forschungen in klare, praktische Antworten über die Wissenschaft des Kochens – Fleisch, Gemüse, Backen und mehr – klar und einfach geschrieben.

✍️ Autor: Stuart Farrimond
🏢 Verlag: Slovart
📄 Seiten: 256
🌐 Sprache: Tschechisch
📅 Veröffentlicht: 2020
🏷️ ISBN: 9788075296207

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