Fermentace – Kvašené potraviny pro zdravý život (Czech)

📖 Fermentace – fermentierte Lebensmittel für ein gesundes Leben
Was haben Bauernkäse, knuspriges Sauerteigbrot, sprudelndes hausgemachtes Ingwerbier und eine Schüssel marinierter Oliven gemeinsam? Sie sind alle Produkte der Fermentation – der Prozess, bei dem 'gute' Bakterien Lebensmittel konservieren und in einzigartig köstliche Gerichte und Getränke verwandeln, die Ihrer Gesundheit zugutekommen. Während das Bewusstsein für probiotikareiche Lebensmittel wächst, belebt Holly Davis diese alte Kunst für die moderne Küche.

✍️ Autor: Holly Davis
📄 Seiten: 272
🌐 Sprache: Tschechisch
📅 Veröffentlicht: 2021
🏷️ ISBN: 9788027131525

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