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Dr. Oetker Gelatine für Eieraspik – 20g / 0.70oz
Bereiten Sie köstliche Eieraspiks und herzhafte Gelees mit der Gelatine von Dr. Oetker zu, die speziell für eine klare, feste Textur entwickelt wurde. Diese fein gemahlene Schweinegelatine löst sich schnell und einfach auf und sorgt jedes Mal für gleichbleibende Ergebnisse. Perfekt zur Zubereitung traditioneller Eieraspiks, Aspik-Terrinen und leichter, eleganter Vorspeisen.
📦 Gewicht: 20 g / 0.70 oz
🌍 Internationaler Versand verfügbar
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Hersteller
Hersteller
Dr. Oetker, spol. s r.o.
Americká 2335
272 01 Kladno
Tschechische Republik
+420 312 830 299
Zutaten
Zutaten
Essbare Schweinegelatine.
Enthält Allergene
Enthält Allergene
Kann Spuren von Gluten, Milch, Eiern und Nüssen enthalten.
Zubereitungshinweise
Zubereitungshinweise
Für Eieraspik:
Mischen Sie den Inhalt des Säckchens mit 3–4 Esslöffeln kaltem Wasser oder Brühe.
Lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten quellen.
Erhitzen Sie sie vorsichtig unter Rühren, bis sie vollständig aufgelöst ist (nicht kochen).
Rühren Sie sie sofort in die Aspik-Mischung ein und fahren Sie gemäß Ihrem Rezept fort.
Für Aspiks und Gelees:
Mischen Sie den Inhalt des Säckchens mit 0,5 Litern kaltem Wasser oder Brühe.
Lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten quellen.
Erhitzen Sie sie vorsichtig unter Rühren, bis sie vollständig aufgelöst ist (nicht kochen).
Lassen Sie die Gelatine leicht abkühlen und verwenden Sie sie dann gemäß Ihrem Rezept.
Tipp:
Um den Geschmack Ihrer Aspiks zu verbessern, verwenden Sie eine warme Brühe, die mit Zwiebeln, Lorbeerblättern, Piment und Pfeffer aromatisiert ist. Fügen Sie Essig, Salz und Zucker nach Geschmack hinzu und lösen Sie dann die Gelatine in dieser Mischung auf.
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