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Dr. Oetker Gelatine für Eier-Aspik – 20g
Kreieren Sie köstliche Eier-Aspiks und herzhafte Gelees mit Dr. Oetkers Gelatine, speziell entwickelt für eine klare, feste Konsistenz. Diese fein gemahlene Schweinegelatine löst sich schnell und einfach auf und sorgt für stets gleichbleibende Ergebnisse. Perfekt für die Zubereitung von traditionellen Eier-Aspiks, Aspik-Terrinen und leichten, eleganten Vorspeisen.
📦 Gewicht: 20 g
🌍 Internationaler Versand möglich
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Hersteller
Hersteller
Dr. Oetker, spol. s ro
Americká 2335
272 01 Kladno
Tschechische Republik
+420 312 830 299
Zutaten
Zutaten
Essbare Schweinegelatine.
Enthält Allergene
Enthält Allergene
Kann Spuren von Gluten, Milch, Eiern und Nüssen enthalten.
Zubereitungshinweise
Zubereitungshinweise
Für Eier-Aspik:
Den Beutelinhalt mit 3–4 Esslöffeln kaltem Wasser oder Brühe verrühren.
Lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten quellen.
Unter Rühren vorsichtig erhitzen, bis sich alles vollständig aufgelöst hat (nicht kochen).
Sofort in die Aspikmasse einrühren und nach Rezept weitermachen.
Für Aspik und Gelees:
Den Beutelinhalt mit 0,5 Liter kaltem Wasser oder Brühe verrühren.
Lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten quellen.
Unter Rühren vorsichtig erhitzen, bis sich alles vollständig aufgelöst hat (nicht kochen).
Lassen Sie die Gelatine etwas abkühlen und verwenden Sie sie dann gemäß Ihrem Rezept.
Tipp:
Um den Geschmack Ihrer Aspiks zu verbessern, verwenden Sie eine warme Brühe mit Zwiebeln, Lorbeerblättern, Piment und Pfeffer. Fügen Sie nach Belieben Essig, Salz und Zucker hinzu und lösen Sie anschließend die Gelatine in dieser Mischung auf.
