Ohne Brühe kochst du nicht (Czech)

📖 Ohne Brühe kochst du nicht – Brühe ist die Grundlage jeder Küche
Verwende sie in Saucen, Suppen und Schmorgerichten oder genieße sie aus einer Tasse. Von dem alten China und Ägypten bis zur Haute Cuisine Frankreichs war Brühe immer ein Grundpfeiler – und tschechisches Kochen ist undenkbar ohne sie. Rezepte von den Köchen Filip Sajler, Martin Staněk und Ondřej Kubů basieren auf einer reichhaltigen, lange gekochten Brühe, komplett mit QR-Codes für zusätzliche Anleitungen.

✍️ Autoren: Filip Sajler, Ondřej Kubů, Martin Staněk
📄 Seiten: 144
🌐 Sprache: Tschechisch
📅 Veröffentlicht: 2025
🏷️ ISBN: 9788028412913

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