{"product_id":"udirny-a-uzeni-maso-masne-vyrobky-ryby-czech","title":"Affumicatori e affumicatura - carne, prodotti a base di carne, pesce","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📖 Affumicatori e affumicatura – affumicatori e affumicatura per carne, prodotti a base di carne e pesce\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAffumicare è un modo tradizionale e popolare per lavorare la carne, e questo libro tratta i tipi, le opzioni e gli usi degli affumicatori domestici insieme alle corrette procedure di affumicatura. Scopri come salare, condire, marinare e preparare la carne, con ricette per carni rosse, pollame, salsicce fatte in casa, pesce e selvaggina. Copre affumicatura a freddo, a caldo e a calore, gli strumenti giusti e come il fumo influisce sul risultato, da piccoli affumicatori da giardino a grandi costruzioni a armadio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e✍️ \u003cstrong\u003eAutore:\u003c\/strong\u003e Egon Binder\u003cbr\u003e📄 \u003cstrong\u003ePagine:\u003c\/strong\u003e 112\u003cbr\u003e🌐 \u003cstrong\u003eLingua:\u003c\/strong\u003e Ceco\u003cbr\u003e📅 \u003cstrong\u003ePubblicato:\u003c\/strong\u003e 2005\u003cbr\u003e🏷️ \u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9788024712611\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🌍 Spedizione internazionale disponibile\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GRADA Publishing, a. s.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58094505656584,"sku":"9788024712611","price":14.9,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0921\/3722\/6504\/files\/0090512.jpg?v=1782408826","url":"https:\/\/czechiafood.com\/it\/products\/udirny-a-uzeni-maso-masne-vyrobky-ryby-czech","provider":"CzechiaFood","version":"1.0","type":"link"}